McDonald's, yapay zekâ destekli drive thru sipariş hizmetini sonlandırdı. İki yıllık bir denemenin ardından şirket, IBM teknolojisini 100'den fazla restoranında test etmiş olsa da, Temmuz ayı sonu itibariyle bu sistemleri tüm lokasyonlardan kaldıracak. Bu durum, müşterilerin siparişlerini tekrar bir bilgisayar yerine insanlarla ileteceği anlamına geliyor. McDonald's, bu kararın bir parçası olarak IBM ile olan otomatik sipariş alma (AOT) ortaklığını sonlandırıyor. Ancak, McDonald's ileriki AOT girişimleri için diğer potansiyel ortakları da değerlendirebilir.
McDonald's ABD'nin baş restoran yetkilisi Mason Smoot, franchise sahiplerine gönderdiği bir e postada, "Bugüne kadar bazı başarılar elde ettik, ancak sesle sipariş verme çözümlerinin daha geniş kapsamlı bir şekilde araştırılma fırsatı olduğunu düşünüyoruz" dedi. Smoot, şirketin diğer seçenekleri inceleyeceğini ve "yıl sonuna kadar gelecekteki sesle sipariş verme çözümü hakkında bilinçli bir karar alacağını" belirtti. Ayrıca "IBM'nin, drive thru için sesle sipariş alma çözümünün restoranımızın geleceğinin bir parçası olacağı konusunda bize güven verdiğini" vurguladı.
McDonald's, testin amacının AOT'un hizmeti hızlandırıp operasyonları optimize edip edemeyeceğini belirlemek olduğunu belirtti. Drive thru siparişlerini otomatik hale getirerek, şirketler, personelin siparişleri almasına gerek olmadan ya da restoranın işletilmesi için gerekli olan çalışan sayısını azaltarak veya kaynakları işletmenin diğer alanlarına yeniden dağıtarak hizmet kalitesini artırmayı umut ediyor.
IBM, diğer McDonald's sistemlerini desteklemeye devam edecek ve diğer fast food zincirleriyle AOT teknolojisinin kullanımı konusunda görüşmelerde bulunuyor. Hardee's, Carl's Jr., Krystal, Wendy's, Dunkin ve Taco Johns gibi markalar zaten drive thru lokasyonlarında benzer teknolojileri test ediyor veya kullanıyor.
McDonald's'un bu kararı ve işletmelerin teknolojiye yönelik stratejileri göz önüne alındığında, fast food endüstrisinin dijitalleşme yolculuğu hızla ilerliyor. Şirketin önümüzdeki dönemde AOT teknolojisine yeniden yatırım yapması ve bu alanda gelişmeleri takip etmesi bekleniyor.
Dijitalleşme ve yapay zekâ destekli otomasyonun restoran deneyimini nasıl dönüştüreceği, fast food endüstrisinin gelecekte nasıl şekilleneceğine dair önemli bir gösterge olarak karşımıza çıkıyor. McDondald's'un bu adımı, endüstrideki diğer oyun kurucuları için de dikkate değer bir gelişme olacak gibi görünüyor.